25 年前
视频简介
香港許多人不論男女，皆喜歡「去滾(打邊爐)」。起初只要有一鍋沸水，放進材料烚煮，就可稱為打邊爐。但隨着人們對美食的追求，加上各地飲食文化的不斷演變，不同地方都發展出別具一格的邊爐，如台灣的薑母鴨火鍋、四川的麻辣火鍋、港式雞煲等。主持廖慧儀、伍韻婷走訪台灣、澳門等地食肆，加上本港在地探店，發掘不同特色的火鍋及其配料，還會走進所屬廚房，向師傅請教湯底與食材的製作方法與準備功夫，了解各式邊爐的滋味由來。。享负盛名法国大厨扬科，自学成才的他从未真的拜师学艺，其女克莱拉也继承了父亲的料理天赋，前途无量。然而尽管她在父亲的麾下展露非凡天分，却暗地里与餐厅厨师安托万相恋，并计画离开餐厅，追寻自己的新生活。然而就在揭晓餐厅是否能摘下米其林第三颗星殊荣的当天，克莱拉的父亲与安托万竟在森林里打猎时双双失踪。 几年后的某天，克莱拉意外得知一场在台湾举办的美食博览会中，似乎暗藏父亲下落的线索，于是她来到台湾寻找父亲的足迹，并从一名台湾新锐主厨的料理中，尝到了父亲料理的影子。。
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