11 年前
视频简介
在中国的八大菜系中,川菜是最普及、最接地气、最具有民间烟火气的一种,百分之九十以上的川菜菜品源自于民间。从味道的普适性来说,川菜流行于中国甚至世界各地,可以说凡有中国人的地方就有川菜。本片选取了流传最广、最得大众认同的六道经典川菜,以较为全面的视角,系统地表现了这些菜品的起源、调味的讲究、烹饪技法的奥妙,以及流传过程中出现的变化和争议。 《绝色川菜》 第一集妈妈的回锅肉本集主要内容: 回锅肉,起源于民间的祭祀活动,发展到今天,已成为四川及重庆地区最为普及的家常菜,被称为川菜第一菜。然而看似普通的家常菜,真正炒出回锅肉的灵魂却并不那么简单。 《绝色川菜》 第二集隐藏在鱼香肉丝里的鱼本集主要内容: 川菜发展至今形成了二十四种常用味型,鱼香就是川菜独有的味型,也是主要的传统味型之一,其特点是成菜有鱼的香味。鱼香肉丝中鱼香味可以通过烹调技法得来,也...。1986年,黎巴嫩正经历一场内战,结果一名韩国外交官遭到绑架,从此下落不明。韩国方面调查无果,最终宣布该外交官已经去世。两年后,新人外交官敏俊(河正宇饰)偶然接到一通神秘电话,通过专属的摩斯求救密码发现,来电人正是那名失踪已久的外交官。绑匪开出高额赎金,要求韩国方面带着现金当面交易。虽然遭到重重阻碍,但是曾经当过兵的敏俊凭借一腔热血,决定前往异国他乡营救同僚。由于事关敏感,一旦失败将带来不好的影响,难以收场,因此敏俊的营救只能是一场非官方行动。未久,敏俊通过多年在中东任职的经验,联络了当地中间人,谁知刚刚降落机场,便被黎巴嫩的军警盯上了,甚至连当地黑帮也参与进来。 营救行动由此变得困难重重……。
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抗日