4 年前
视频简介
詹姆士出走料理以尋找詹姆士私廚菜單為節目主軸，為了尋找記憶中的美味料理，詹姆士將帶領大家探索市場，品嘗在地美味、尋訪料理達人。並在節目中展現特殊食材的處理方式、嘗試新的醬料或是新的料理作法，製作創意料理料理教學，最後在節目片尾時作出一道詹姆士創意料理。。中华文明的殿堂里，非物质文化遗产像一颗颗璀璨耀眼的明珠，折射着优秀传统文化的智慧与华彩。在“文化和自然遗产日”来临之际，由福建省委宣传部、省委讲师团出品的“闽人智慧”系列人文纪录片《智在匠心》（第一季）开播，展现福建非遗的巧夺天工，以及八闽工匠的坚守与创新。 每一门手艺的背后，都是人们在生产生活相融共处中形成的审美与追求。木雕、漆线雕、剪纸，刻画万象乾坤，尽显人文造型之美；西山竹纸、八宝印泥，留住古老技艺，凝结薪火相传之志；土楼营造、武夷岩茶、佛跳墙，遵循“天人合一”，体现东方哲学之道；漆艺、瓷塑，既守正又开新，饱含传承进取之心……。《香港味道》聚焦香港普罗大众的生活日常，由香港知名艺人带领，走街串巷，探寻香港电影中经典美食，全景式展现香港美食的诞生、流变、兴盛的发展脉络，并借以传递美食背后的城市故事，展示香港人的生活哲学。以平常人、平常事、平常物的视点，向大众传达价值导向，展现香港薪火相传的创新精神。。
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