视频简介
在中国的八大菜系中，川菜是最普及、最接地气、最具有民间烟火气的一种，百分之九十以上的川菜菜品源自于民间。从味道的普适性来说，川菜流行于中国甚至世界各地，可以说凡有中国人的地方就有川菜。本片选取了流传最广、最得大众认同的六道经典川菜，以较为全面的视角，系统地表现了这些菜品的起源、调味的讲究、烹饪技法的奥妙，以及流传过程中出现的变化和争议。 《绝色川菜》 第一集妈妈的回锅肉本集主要内容： 回锅肉，起源于民间的祭祀活动，发展到今天，已成为四川及重庆地区最为普及的家常菜，被称为川菜第一菜。然而看似普通的家常菜，真正炒出回锅肉的灵魂却并不那么简单。 《绝色川菜》 第二集隐藏在鱼香肉丝里的鱼本集主要内容： 川菜发展至今形成了二十四种常用味型，鱼香就是川菜独有的味型，也是主要的传统味型之一，其特点是成菜有鱼的香味。鱼香肉丝中鱼香味可以通过烹调技法得来，也...。一对夫妻发现重病的青春期女儿米拉爱上了一个毒贩，二人的关系成为了夫妻俩的噩梦。而濒临死亡的米拉却对生活产生了新的渴望，传统的道德观念也被抛到脑后。米拉向她身边的每个人展示了如何一无所有地生活。这对一个家庭来说，原本可能是一场灾难，但最终却让他们在混乱的生活中找到了平静。。在烹饪上极有造诣的女生车恩在（韩彩英 饰）一心想着将来做个知名大厨，可父母却希望她能好好学习，走一条正规的道路。在一次烹饪比赛中，恩在脱颖而出，拿到了去往意大利学习的资格。在好友郑玄成（李天熙 饰）的帮助掩护下，恩在瞒着父母和玄成搭上了去往意大利的飞机，开始了烹饪的进修。同样来到意大利的还有大财团的未来继承人韩以俊（赵显宰 饰），从小母亲就离开身边的以俊来到了意大利寻找自己的生母。 就这样，恩在和以俊在异国他乡奇妙的相遇了。为了通过学校的考试，恩在在寻找特殊的意面配方，而她要寻找的人就是以俊的母亲，这样的巧合让恩在和以俊从最初的斗气到后来彼此吸引。奈何误会重重，最终恩在怀着以俊的孩子和以俊分道扬镳，直到六年后才再度相会……。
